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[콜라보뉴스 인터뷰 中]

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“호밀은 쌀 다음으로 한국인에게 잘 맞는 곡물입니다. 식이섬유가 많아 장내 노폐물 배출효과에 도움이 되고, 칼로리가 낮아 포만감이 높으며 체중감소에도 좋습니다. 혈당(GI 지수)를 낮추고 밀가루보다 글루텐이 적어 소화가 잘됩니다. 칼슘, 철분, 마그네슘, 아연, 비타민B, 비타민E 등의 영양소 함유와 오메가3, 셀레늄 덕분에 인체에 유익한 효과가 있습니다”

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달걀과 버터를 사용하지 않은 비건 제품이며 방부제가 들어가지 않은 빵입니다

치즈나 버터, 각종 잼과 곁들어 먹으면 간단하고 영양가 있는 식사가 완성됩니다

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호밀빵을 주식으로 하는 북유럽 에스토니아에서 직접 생산했습니다

천연발효로 만든 호밀빵은 젖산과 유기산이 풍부하며 신진대사를 활발하게 합니다

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매일 필요한 양만 냉장 또는 냉동고에서 꺼내 실온 해동 후, 오븐, 토스트기, 에어프라이어, 프라이팬에 1분간 데워 드시면 바삭바삭한 식감을 느낄 수 있습니다

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호밀 주산지에서 수확된 좋은 원료로 방부제를 사용하지 않고 베이킹한 후 최신설비의

급냉기술로 -36도에서 급속냉동 후 -18도에서 보관해 12개월 동안 원래의 맛과 품질의 빵을 먹을 수 있습니다. 호밀빵은 냉동저장으로 유통기한 1년까지 보관이 가능합니다. 호밀은 바람이 잘 통하는 서늘한 곳에서 오래 보관할 수 있습니다.

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